fermentação

fermentação
fermentação s. f. 1. Decomposição natural das substâncias expostas à ação da água, do ar e do calor. 2. Reação produzida por um fermento. 3.  [Figurado] Agitação, efervescência. 4. Operação oculta de que há de resultar uma novidade.

Dicionário da Língua Portuguesa . 2012.

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  • fermentar — v. tr. 1. Causar fermentação em. 2.  [Figurado] Agitar. 3. Fomentar, excitar. • v. intr. 4. Estar em fermentação. 5. Levedar …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • mosto — |ô| s. m. 1. suco de uva (antes da fermentação completa). 2. Suco em fermentação de qualquer fruta sacarina. • Plural: mostos |ô| …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • vinho — s. m. 1. Bebida alcoólica que se obtém da fermentação, total ou parcial, do suco das uvas frescas (mosto). 2.  [Por extensão] Nome de qualquer líquido açucarado que a fermentação transformou em bebida alcoólica. 3.  [Figurado] Bebedeira. 4. vinho …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Manuel Arruda Câmara — Nacimiento 1752 Pombal Fallecimiento 2 de octubre de 1810 Goiana Residencia …   Wikipedia Español

  • Арруда да Камара, Мануэль — Мануэль Арруда да Камара порт. Manoel Arruda da Cámara Дата рождения: 1752 год(1752) …   Википедия

  • abafado — adj. 1. Dificilmente respirável. 2. Mal ventilado. 3. Sonegado, oculto. 4. Muito enroupado. 5. Diz se do vinho de cujo mosto se impediu a fermentação.   ‣ Etimologia: particípio de abafar …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • álcool — s. m. 1.  [Química] Designação genérica dos compostos orgânicos que contêm o grupo OH. 2.  [Química] Líquido volátil resultante de fermentações sacarinas. 3. Qualquer bebida alcoólica. 4.  [Química] álcool absoluto: álcool etílico sem água,… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • alcoolizar — v. tr. 1. Misturar álcool com. 2. Fazer (pela fermentação) álcool de um líquido açucarado. 3.  [Figurado] Embriagar …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • amílico — adj. Diz se de um álcool C5H11OH, produzido na fermentação da fécula da batata …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • antifermento — s. m. Nome dado a todos os corpos suscetíveis de impedir uma fermentação …   Dicionário da Língua Portuguesa

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